Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссиялардың (бракераждық комиссия) мониторингті жүзеге асыруы

Шығыс Қазақстан Облысы білім басқармасы Глубококое ауданы бойынша білім бөлімінің "О. Бөкей атындағы қазақ орта мектебі" КММ 
Бракераждық комиссия құрылды. Тамақтану сапасына мониторинг жүргізуші "Бракераждық комиссия" мүшелері: 
-пайдаланылатын тамақ өнімдерінің сапасына бақылау жасауды жүзеге асырады;
-мәзірдің дұрыс болуына бақылау жасап, бекітілген ас мәзірі бойынша рационға сәйкес келуі немесе келмеуін тексереді.
-ас блогындағы, асханадағы жұмыстың ұйымдастырылуын,  өнімдердің сақтау мерзімін қадағалайды. ас блогы қызметкерлерінің жеке гигиена ережелерін сақтауын,  асханаға жасалатын тазалық жұмыстарына бақылау жасайды.